Restaurant

Spécialités'

La grande et belle terrasse qui donne directement sur ​​le lac abrite le restaurant de l'hôtel, depuis 1969 membre de la prestigieuse chaîne des «Rappelez-vous la bonne nourriture" .
 Les vérandas, qui flanquent le grand espace central, sont entourés de meubles en verre qui ne cache pas le magnifique panorama de l'œil.
 Pour une large sélection de cuisine italienne et internationale ainsi que les plats traditionnels de la gastronomie lac, dans la conviction que la connaissance de la population et de son territoire passe aussi par les sensations de vos papilles.

 

Un restaurant sur l'eau littéralement ne pouvait pas parier sur ce que la cuisine de poisson.

Une recette de tons pastel pour la couleur et l'intensité, un peu comme le paysage du lac.


Le protagoniste est la truite arc, qui offre sa chair est rose pour le remplissage des raviolis, où il rencontre le parfum de la ciboulette, à la fois pour la sauce à l'échalote, la marjolaine et la tomate.

Alternativement, un ravioli dressing classique: le beurre fondu à la noisette et sage, avec une touche supplémentaire de marjolaine. Dans le verre, il est recommandé que la Erbaluce collines Novara, tout aussi raffiné.

Avec cette spécialité recevoir un plat en céramique libre Je me souviens du bon par le maître Solimene de Vietri sul Mare décoré à la main. "Rappelez-vous la bonne nourriture"